Мастер-класс «Курник по старорусскому рецепту» поровели 21 декабря для ребят, занимающихся в «Кулинарной школе».
Увлекательное мероприятие состоялось на территории 2 корпуса Ейского полипрофильного колледжа в преддверии новогоднего праздника.
Дети вместе с родителями под руководством мастера производственного обучения Джурик Натальи Владимировны и студентов первого курса приготовили слоеный пирог с вкуснейшей начинкой.
В лаборатории отделения «Общественного питания» мальчики и девочки, взяв в руки скалки, старательно работали с тестом, соблюдая технологию приготовления. Ребята и взрослые узнали секреты создания кулинарных изделий из слоеного теста, соревновались в оформлении и качестве продукции.
-Курник – блюдо непростое, но участники мастер-класса справились с творческой задачей блестяще. Пироги получились просто изумительные: с сочной начинкой и хрустящей корочкой,- рассказали в ЕПК. -Большое спасибо организаторам мероприятия за замечательную идею к новогоднему столу!-
